capricorn
編み物が大好き。作った作品を中心に、手作りのお菓子やパンのこと、いろいろ書いています。
さつまいものコロッケ
2007年10月17日 (水) 16:14 | 編集
先週主人と息子がお芋ほりから持ち帰ったさつまいも。
ようやく半分ぐらいにまで減りました^^

今日はお芋をコロッケにしてみました。
レシピではベーコンと玉ねぎを炒める…とあったのですが、
ベーコンを買い忘れてしまったので、ツナで代用しました。

ベーコンだともう少し塩味が効いたものになったかも…
ほんのり甘い、優しい味のコロッケになりました。


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