手作りピザ、二度目の挑戦です。

前回は風邪で不調だったため、段取りも非常に悪くて
とにかく時間がかかったのですが、今回は体調も良かったので
テキパキ作ることが出来ました。

生地は全粒粉入りにしてみたんですが、前回より生地の伸びも
良く、焼きあがりはふっくら♪

全部で３枚焼きましたが、トッピングは息子用の和風ピザとツナマヨは前回とほぼ同じ。

今回初めてレンコン、玉ねぎ、エリンギ、ウインナーをカレー粉で
炒めたものをトッピングしてみました。
レンコンのしゃきしゃき感とカレーのピリ辛さが良く合っていて、
なかなか美味しく出来ました＾＾