capricorn
編み物が大好き。作った作品を中心に、手作りのお菓子やパンのこと、いろいろ書いています。
息子とパン作り
2010年05月24日 (月) 10:11 | 編集
先日、久しぶりに息子とパンを焼きました。

息子のリクエストでレーズンパンを…

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以前は「パンを作りたい」と言い出しても生地で手が汚れるのを嫌がったりで、
一緒に楽しむことは出来なかったのですが…

今回はよくお手伝いしてくれました♪

自分で作ったパンだから美味しかったのでしょうね。
ぱくぱくとたくさん食べていました^^

今度はもっと頑張って2種類ぐらい作ってみたいです♪







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レーズンシナモンパン
2008年08月28日 (木) 14:27 | 編集
いつもは食パンなのですが、成型パンのレーズンシナモンパンに挑戦してみました。

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本には「ラグビーボール型にする」とあったのですが、御覧の通り全くラグビーボールには見え
ません。
こういう作業をすると本当に自分の不器用さと、とっつきの悪さをしみじみ実感するのです(涙)
切り目もちゃんと入れたのに、全然入ってないし…

だけどお味は良くて、家族は皆喜んで食べてくれたので、これに懲りずに成型パンに挑戦して
みようと思います。
次回はもうちょっと見た目も良いパンが作れるように☆

こちらの本を参考にしました。
1・2のポン!で本格パンが簡単にできる 上田まり子の焼きたてパンLESSON 白夜ムック1・2のポン!で本格パンが簡単にできる 上田まり子の焼きたてパンLESSON 白夜ムック
(2003/10)
上田 まり子橋本 浩

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ソーダーブレッド
2008年08月21日 (木) 11:49 | 編集
どうしてもパンが焼きたくて…
でも捏ねたり、発酵させたりする時間もあまりない…
なので前々から気になっていた「ホットケーキミックスで作るソーダーブレッド」に
挑戦してみました。

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お味は、ホットケーキミックスなので、甘いです。
甘いので、お料理に合わせて食べるのは、ちょっと無理があります。
でも子供が喜んで食べてくれたので、良しとしておきます^^


生クリーム食パン
2008年07月11日 (金) 20:49 | 編集
前から作ってみたかった生クリーム食パン。
作ってみたら…やっぱりすごく美味しくて、この一週間で3本ほど焼きました^^

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いつもは全粒粉を入れた茶色いパンですが、生クリーム食パンは真っ白が美味しそうかなと
思い、強力粉のみで焼きました。
ちょっとリッチな味わいのパンで、あまりパンが好きでない息子も美味しいと喜んで食べて
くれていました。

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久しぶりにピザ♪
2008年06月19日 (木) 21:16 | 編集
先日久しぶりにピザを焼きました。

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このピザはバジルソースにきのこやトマト、ブラックオリーブなどを載せたシンプルなもの。

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この真っ黒のピザは、オネエMANSという番組でマロンさんが作っていたもので、海苔の佃煮とチーズ
のトッピングです^^

お味は…
佃煮の量が多すぎて、辛くなってしまいました><

美味しいんだけど、とっても喉が渇きました(苦笑)

次回は佃煮を少なめにして、再度チャレンジしたいと思います!




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