capricorn
編み物が大好き。作った作品を中心に、手作りのお菓子やパンのこと、いろいろ書いています。
生春巻きに初挑戦!
2008年03月24日 (月) 19:23 | 編集
先日お友達の家で料理を持ち寄ってホームパーティーをしたのですが、その時
友達が作ってくれた生春巻きが美味しかったので、私もライスペーパーを買って来て、
早速作ってみました♪

IMG_3304.jpg


友達が使ったライスペーパーよりは若干小さめだったようで…
かなり小ぶりの生春巻きになりました。

中の具はシンプルに春雨・エビ・レタスのみ。
パクチーがあれば最高なんですが、うちの近くのスーパーなどでは残念ながら手に入らず(涙)

タレのスイート・チリソースに乾燥パクチーを入れて、ベトナム料理の雰囲気を少し
楽しみたいと思います^^

生春巻き、中に入れる具とタレで、色々バリエーションが楽しめそうなので、おもてなし
料理に重宝しそうです♪




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コメント
この記事へのコメント
おいしそう~♪
私も生春巻き大好きです♪
最近やってなかったので食べたくなっちゃいました。
私はえびは高いのでハムとかツナとか卵でも巻いちゃます。
こうなるとサンドイッチの具ですね^^;
でもどれも子供の好き好き食材なので何とかなるんですよ~。
春休みなので近々作ろうと思います^^
2008/03/25(火) 07:51:14 | URL | ブランカ #ZBuNgaSQ[編集]
ブランカさん
生春巻き、ブランカさんもお好きなんですね♪
お仲間ですね~
なんでも巻いてしまえるところが生春巻きの良いところですよね^^

是非是非、また作ってみてください。
私も暫くハマりそうです(^^)v
2008/03/25(火) 14:40:00 | URL | naruru #-[編集]
おいしそう!!
私も、自分が好きなのでよくやりますよ~
中身はエビは面倒なので、生ハム、キウイ、サニーレタスやかいわれなどです。メロンは高いけど、キウイ結構イケますよ!前にテレビでやっててそればっかりです^^試してみてくださ~い♪
2008/03/27(木) 14:46:52 | URL | miminga #-[編集]
生春巻きって、まだ食べたことがないんです…(今どきめずらしく)
でも、とっても食べたいと思っている1品です。
透き通った皮から、エビがみえて、とっても美味しそうですよね~

まずはおいしいベトナム料理屋さんで試食かな。


2008/03/27(木) 16:46:48 | URL | ば~むく~へん #-[編集]
mimingaさん
mimingaさんも生春巻きお好きなんですね♪
美味しいですよね~^^
生ハムにキウィ、美味しそう~
私もそれ、試して見ます!

2008/03/28(金) 12:07:57 | URL | naruru #-[編集]
ば~むく~へんさん
生春巻き、気になっているならこの機会にぜひ!です。
ベトナム料理屋さんのは本格的でもちろん美味しいんですけど、お家で作るのも
結構イケますよv(^^)v

いろんなもの巻いて楽しめるので、こどもさんと一緒にチャレンジしてみて下さいね♪
2008/03/28(金) 12:11:25 | URL | naruru #-[編集]
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